آئسوپروپانول، جنهن کي آئسوپروپيل الڪوحل يا 2-پروپينول پڻ چيو ويندو آهي، هڪ بي رنگ، ٻرندڙ مائع آهي جنهن جي هڪ خاص بو آهي. اهو هڪ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندڙ ڪيميائي مادو آهي جيڪو مختلف صنعتن ۾ استعمال ٿئي ٿو، جنهن ۾ دواسازي، سينگار، ۽ کاڌي جي پروسيسنگ صنعتون شامل آهن. هن مضمون ۾، اسان آئسوپروپينول جي عام نالي ۽ ان جي مختلف استعمالن ۽ ملڪيتن ۾ وڌيڪ تفصيل سان غور ڪنداسين.

اصطلاح "آئسوپروپانول" ڪيميائي مرڪبن جي هڪ طبقي ڏانهن اشارو ڪري ٿو جنهن ۾ ايٿانول وانگر ساڳيا فنڪشنل گروپ ۽ ماليڪيولر ڍانچي شامل آهن. فرق ان حقيقت ۾ آهي ته آئوسوپروپانول ۾ هڪ اضافي ميٿائل گروپ شامل آهي جيڪو هائيڊروڪسيل گروپ سان گڏ ڪاربان ايٽم سان ڳنڍيل آهي. هي اضافي ميٿائل گروپ آئوسوپروپانول کي ايٿانول جي مقابلي ۾ مختلف جسماني ۽ ڪيميائي خاصيتون ڏئي ٿو.

آئسوپروپانول صنعتي طور تي ٻن مکيه طريقن سان پيدا ڪيو ويندو آهي: ايسٽون-بيوٽانول عمل ۽ پروپيلين آڪسائيڊ عمل. ايسٽون-بيوٽانول عمل ۾، ايسٽون ۽ بيوٽانول هڪ تيزابي ڪيٽالسٽ جي موجودگي ۾ آئسوپروپانول پيدا ڪرڻ لاءِ رد عمل ظاهر ڪن ٿا. پروپيلين آڪسائيڊ عمل ۾ پروپيلين جو آڪسيجن سان رد عمل شامل آهي هڪ ڪيٽالسٽ جي موجودگي ۾ پروپيلين گلائڪول پيدا ڪرڻ لاءِ، جيڪو پوءِ آئسوپروپانول ۾ تبديل ٿي ويندو آهي.

آئسوپروپنول جي سڀ کان عام استعمالن مان هڪ سينگار ۽ ذاتي سنڀال جي شين جي پيداوار ۾ آهي. ان جي حل پذيري ۽ غير جلن واري خاصيتن جي ڪري اهو اڪثر ڪري انهن شين ۾ محلول جي طور تي استعمال ٿيندو آهي. ان کان علاوه، اهو گهريلو صفائي ڪندڙن جي پيداوار ۾ پڻ استعمال ٿيندو آهي، جتي ان جي جراثيم ڪش خاصيتن کي سٺو استعمال ڪيو ويندو آهي. دواسازي جي صنعت ۾، آئسوپروپنول کي دوائن جي تياري ۾ محلول جي طور تي ۽ ٻين دواسازي مرڪبن جي ترکیب لاءِ خام مال جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي.

ان کان علاوه، آئوسوپروپنول کي کاڌي جي پروسيسنگ انڊسٽري ۾ ذائقيدار ۽ بچاءُ ڪندڙ طور پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو عام طور تي پروسيس ٿيل کاڌي جهڙوڪ جام، جيلي ۽ نرم مشروبات ۾ ملندو آهي ڇاڪاڻ ته ان جي ذائقي کي وڌائڻ ۽ شيلف لائف کي ڊگهو ڪرڻ جي صلاحيت آهي. آئوسوپروپنول جي گهٽ زهريت ان کي انهن ايپليڪيشنن ۾ محفوظ طور تي استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.

نتيجي ۾، آئسوپروپانول هڪ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندڙ ڪيميائي مادو آهي جنهن ۾ ڪيترائي صنعتي استعمال آهن. ان جي منفرد ماليڪيولر ساخت ۽ جسماني خاصيتون ان کي مختلف صنعتن ۾ هڪ ضروري جزو بڻائين ٿيون، جن ۾ سينگار، دواسازي، ۽ کاڌي جي پروسيسنگ شامل آهن. ان جي عام نالي ۽ ان جي استعمال جو علم هن ورسٽائل ڪيميائي مرڪب جي بهتر سمجھ فراهم ڪري ٿو.